Chez NOMAD Gourmand, notre histoire est celle d'une passion pour la pâtisserie artisanale et d'un engagement à offrir des produits de qualité à nos clients. Depuis nos débuts modestes sur les marchés de Provence jusqu'à l'ouverture de notre boutique en décembre 2023, chaque étape de notre parcours a été marquée par notre détermination et notre amour du métier.
Les débuts sur les marchés de Provence
L'aventure NOMAD Gourmand a commencé le 17 Juin 2022, sur les marchés ensoleillés de Provence. C'est à Velaux que nous avons pour la première fois installé notre stand gourmand, remplis d'enthousiasme et de créations pâtissières confectionnées avec soin. Nos clients venaient découvrir nos biscuits, tartes et autres douceurs, attirés par les arômes alléchants et la promesse de saveurs authentiques.
Marché du Samedi matin à Velaux
Marché nocturne des Nuit d'Aix sur le cours Mirabeau
Salons du terroir et de la gastronomie en Provence
Marchés de Noël à la Fare-les-Oliviers
Salons de Manon à Aix-en-Provence et Carry-le-Rouet
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Ces marchés étaient plus qu'un simple lieu de vente pour nous ; ils étaient le cœur battant de notre entreprise naissante. Ils nous ont permis de tisser des liens forts avec nos clients, d'écouter leurs envies et leurs retours, et de perfectionner nos recettes. C'est grâce à ces échanges quotidiens que nous avons pu bâtir la réputation de NOMAD Gourmand et fidéliser une clientèle passionnée par nos produits.
Un engagement fort envers le tissu associatif local
Nous croyons fermement que notre succès ne se mesure pas seulement par la qualité de nos pâtisseries, mais aussi par notre impact positif sur la communauté qui nous entoure. C'est pourquoi depuis le premier jour : nous nous engageons activement à soutenir le tissu associatif local, en contribuant à des initiatives qui font une différence dans la vie de nos concitoyens.
Depuis notre création, nous avons tissé des liens étroits avec plusieurs associations locales. Nous comprenons l'importance de ces organisations dans le maintien du dynamisme et de la solidarité au sein de notre communauté. Que ce soit par des dons, des participations à des événements ou des collaborations spécifiques, nous sommes fiers de contribuer à leurs actions.
Rotary Club Aix Sextius
Association Poly-mômes
Centre Ressource Aix-en-Provence
La colline Gourmande de Flo
Le Relais des Possibles
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Nous avons régulièrement participé à des événements caritatifs en fournissant des pâtisseries pour des ventes de charité, des fêtes communautaires et des collectes de fonds. Ces contributions permettent non seulement de récolter des fonds pour des causes importantes, mais aussi de faire découvrir l'importance de l'implication des entreprises locales dans le soutien des associations de notre région.
En plus de notre soutien aux associations locales, nous nous engageons à promouvoir des pratiques durables et respectueuses de l'environnement. Nous collaborons avec des partenaires locaux pour réduire notre empreinte carbone et adopter des méthodes de production plus écologiques. Cela inclut l'utilisation d'ingrédients locaux et de saison, la réduction des déchets et l'adoption d'emballages écoresponsables.
L'Ouverture de notre boutique : un nouveau chapitre
Le 15 décembre 2023 a marqué une étape importante dans l'histoire de NOMAD Gourmand : l'ouverture de notre boutique.
Après des mois à sillonner les marchés et à livrer nos clients à domicile, nous avons enfin un lieu dédié où nous pouvons accueillir nos clients dans un cadre chaleureux et convivial.
Cette boutique est le reflet de notre engagement envers la qualité et l'authenticité. Chaque détail, de la décoration à la présentation des produits, a été pensé pour créer une expérience unique. Nos clients peuvent désormais venir découvrir nos créations sur place, discuter avec nous et partager un moment gourmand dans un environnement accueillant.
Notre savoir-faire artisanal
Notre savoir-faire artisanal est le fruit d'une décennie d'expérience et de passion pour la pâtisserie. Sous la direction de Charles Sagui et Audrey Demange, nous avons développé des techniques et des recettes qui respectent les traditions tout en intégrant des touches d'innovation.
Nous sélectionnons soigneusement nos ingrédients, privilégiant les produits locaux et de saison, pour garantir des pâtisseries fraîches et savoureuses. Chaque création est confectionnée avec une attention méticuleuse aux détails, assurant une qualité irréprochable.
La gourmandise tournée vers l'avenir
L'ouverture de notre boutique n'est qu'un début.
Nous avons de nombreux projets pour l'avenir, visant à enrichir encore plus l'expérience de nos clients et à continuer de promouvoir le savoir-faire artisanal. Nous continuerons à soutenir activement les associations locales et à promouvoir des pratiques durables et responsables. Nous sommes reconnaissants pour le soutien de nos clients et partenaires, qui nous permettent de réaliser ces engagements et de contribuer positivement à notre environnement.
Nous réjouissons de partager avec vous les prochaines étapes de notre aventure.
Merci de faire partie de l'histoire de NOMAD Gourmand.
