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Les tartes du printemps chez NOMAD Gourmand : 3 créations qui annoncent le retour des beaux jours

Chez NOMAD Gourmand, chaque saison a ses saveurs, ses inspirations, et ses fruits préférés. Avec l’arrivée du printemps, la fraîcheur, la couleur et la légèreté s’invitent naturellement dans notre vitrine. C’est le moment de célébrer les fruits de saison, les crèmes parfumées à la vanille ou au citron, et de vous proposer des recettes qui fleurent bon le retour du soleil...

Aujourd’hui, nous vous présentons trois de nos tartes emblématiques du printemps, à déguster en version individuelle ou à partager. À offrir, à partager ou à savourer en terrasse avec un bon café, elles font partie de ces plaisirs simples… mais inoubliables !



1. Tarte Fraise & Vanille de Madagascar


Un classique réinventé tout en finesse.

Impossible de parler de printemps sans évoquer la fraise. Chez NOMAD Gourmand, nous la sélectionnons fraîche, bien mûre, locale et dès que la saison le permet. Elle est déposée à la main, une à une, sur une crème pâtissière onctueuse à la vanille de Madagascar, le tout dans une pâte sablée croustillante et évidement maison.


Pourquoi on l’aime :

  • Sa fraîcheur éclatante


  • Le mariage subtil entre l’acidité du fruit et la douceur de la crème


  • Son élégance naturelle qui en fait une star sur toutes les tables !




2. Tarte Citron Meringuée


Acidulée, légère, dorée… un indispensable de saison !

Notre tarte citron, c’est un équilibre parfait entre le peps du citron jaune pressé à la main et la rondeur d’une meringue suisse cuite au four. Notre crème citron est faite maison, sans arôme ni colorant, pour laisser parler le goût du fruit. La meringue, craquante et fondante, vient adoucir l’ensemble.


Pourquoi on l’adore :

  • Son équilibre acidulé/sucré


  • Sa texture fondante en bouche


  • Son visuel traditionnel et irrésistible





3. Tarte Choco-Framboise


Une touche fruitée pour les amoureux du chocolat.

Plus audacieuse, cette création est l’une des surprises gourmandes du moment. Elle allie une ganache de chocolat noir intense, une crème Mademoiselle à la framboise, une chantilly végétale légère et un décor soigné de chocolat noir, framboises et myrtilles fraîches.


Pourquoi on en redemande :

  • L’équilibre parfait entre amertume du chocolat et acidité de la framboise


  • Son look raffiné et coloré


  • Son format généreux, à la fois moderne et profondément réconfortant




Un dessert de saison, c’est aussi un geste engagé !


Chez NOMAD Gourmand, nous croyons à une pâtisserie qui a du sens :

  • Nous sélectionnons des fruits frais et de saison

  • Nous travaillons avec une farine BIO locale

  • Nous réduisons volontairement le sucre et les matières grasses pour laisser parler les saveurs naturelles

  • Nos recettes évoluent avec les saisons, mais notre engagement reste le même : Faire bon, beau et sincère, pour régaler petits et grands avec de vrais produits.


Commandes et infos pratiques :


  • Tous nos formats 8 ou 14 personnes sont sur commande, avec 48h de délai minimum

  • Commande en ligne sur : shop.nomadgourmand.com

  • Retrait à La Fare-les-Oliviers, ou livraison possible selon conditions

  • Pour toute question : contactez-nous directement en boutique ou par téléphone

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